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秋天了!给宝宝熬这10种粥,少生病,又长个!
浏览: 发布日期:2018-10-08

  秋季是宝宝们生长发育较快的一个季节,为了适应这一特点,也为了适应秋季干燥的气候,父母在安排宝宝的饮食时,多给宝宝吃一些汤汤水水的食物,既好消化吸收,又能起到滋补水润的功效。

  粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是滋补养身的最好选择。

  01

  养血健脑:小米红枣粥

  功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的宝宝食用。

  建议食用月龄:7M+

  材料:小米、红枣、红糖。

  做法:

  小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;

  将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;

  待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;

  出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

  

 

  02

  养肝明目:菠菜猪肝粥

  功效:补铁养血、养肝明目,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。

  建议食用月龄:7M+

  材料:猪肝、菠菜、大米、盐。

  做法:

  大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;

  猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;

  菠菜洗净切碎备用;

  将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;

  放入猪肝(月龄小的宝宝,把猪肝打成泥或者剁成末末)、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。

  

 

  03

  补脾止泻:山药瘦肉粥

  功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

  建议食用月龄:7M+

  材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。

  做法:

  大米淘洗干净放入水中泡30分钟;

  猪肉洗净切末或小丁;

  山药去皮、洗净、切小块备用;

  将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;

  最后加少许盐调味后即可关火。

  

 

  04

  提高免疫:黑芝麻粥

  功效:改善体虚,黑芝麻富含生物素,能够提高身体抵抗力,改善身体虚弱及早衰,很适合瘦弱孩子经常食用。

  建议食用月龄:12M+

  做法:把黑芝麻和大米洗净后,锅中放水,煮开后,加适量白糖即可。

  

 

 

  05

  滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥

  功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的宝宝食用。

  建议食用月龄:12M+(1岁前的宝宝如果要喝,可以去掉蛋清,不加盐)

  材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。

  做法:

  大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;

  将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;

  再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。

  06

  开胃消滞:陈皮大米粥

  功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的宝宝食用。

  建议食用月龄:12M+

  材料:陈皮、大米。

  做法:

  将陈皮洗净,切细丝;

  大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。

  

 

  07

  强身健体:胡萝卜牛肉粥

  功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。

  建议食用月龄:8M+(6个月以上的宝宝都可以吃,记得把胡萝卜和肉都打成泥)

  材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。

  做法:

  胡萝卜洗净去皮,切成碎末;

  牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末(担心宝宝不消化,可以把肉剁碎些);

  大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;

  待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可。

  

 

  08

  明目补锌:南瓜玉米粥

  功效:补中益气、补钙补锌、明目护眼,非常适合长时间用眼过度或视力疲劳的孩子食用。

  建议食用月龄:7M+

  材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

  做法:

  南瓜洗净、去皮、切小块;

  玉米洗净,剥出玉米粒备用;

  大米(或小米)淘洗干净后浸泡半个小时,倒入锅中加适量清水煮开;

  玉米粒和南瓜放入搅拌机打成泥,可以根据宝宝的月龄来调整颗粒大小;

  放入南瓜泥和玉米泥转小火熬煮45分钟;

  待粥煮至粘稠即可。

  

 

  09

  增强钙铁:西湖牛肉粥

  功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

  建议食用月龄:12M+

  配料:瘦牛肉+豆腐半块。

  做法:

  牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味;

  豆腐切成约0.5*0.5的小块;

  当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。

  牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味,牛肉含丰富动物蛋白,豆腐含丰富植物蛋白,两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去,就更诱人了。

  

 

  10

  益肺止咳:山药枸杞粥

  功效:益肺止咳,山药含有皂甙、黏液质成分,可以滋润呼吸系统,所以具有益气养肺,治肺虚痰嗽的作用。

  建议食用月龄:12M+

  做法:把米和山药洗净,放入锅中,煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。

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